烘焙或者燒烤時經常要用到錫紙，我們通俗說的錫紙實際上叫鋁箔紙，使用鋁箔紙有幾方面的好處：一是可以防止食物粘在烤盤上，方便清洗烤盤;二是烤帶有調料的食物時，可以防止調料掉落;三是可以防止水分流失，保持食物鮮嫩的口感;四是在烤面包或蛋糕時蓋上鋁箔紙可以防止表面上色過深;五是可以使食物受熱均勻，防止燒焦。
而燒烤鋁箔紙所選取的鋁箔基材，則必須爲食品級且密封性好的，明泰鋁業生產的8011鋁箔爲食品級、安全衛生，且明泰鋁業配備在線針孔檢測儀、板型儀等，保證鋁箔表面的潔淨平整、以及密封性。近期，明泰鋁業更是接連斬獲多個燒烤用鋁箔紙訂單。一個客戶供貨給燒烤店，8011鋁箔的厚度爲18-25微米，自己擁有5臺加工設備;另一個客戶採購的燒烤鋁箔牌號也爲8011鋁合金，厚度爲20微米，客戶每月的採購量爲10噸，目前均已達成合作。
